Notas sensoriais: Chocolate, caramelo, açúcar mascavo e nozes
Região: Chapada de Minas (José Gonçalves de Minas e Itamarandiba)
Variedade: Catuaí Vermelho / Catuaí 144
Processo: Natural
Altitude: 700 a 900 metros
Descrição:
Do encontro entre a tradição do campo e a paixão de quem trocou o mar pela terra, nasce o Café Gourmet Poema – uma combinação única dos grãos cultivados por Valdeci e Ricardo Pavie. Dois produtores com histórias distintas, mas com um mesmo compromisso: entregar um café de verdade, cultivado com o coração.
Na xícara, o resultado é um café de torra média que equilibra notas de chocolate, caramelo e nozes, com um toque de açúcar mascavo. Corpo aveludado, aroma envolvente e uma doçura natural que transforma qualquer pausa em um momento especial.
Ideal para quem busca um café cheio de alma, com gosto de origem e histórias que aquecem tanto quanto o sabor.
