CAFÉ POEMA ESPECIAL FAZENDA SEQUOIA GRÃO TORRADO 250G

Descrição

Café Especial Poema - Edição Fazenda Sequoia

Notas sensoriais: Chocolate, caramelo, mel, frutado, doce, encorpado, acidez média, finalização prolongada

Região: Chapada de Minas (MG), Angelândia

Variedade: Catuaí Amarelo

Processo: Black Honey

Altitude: 1.150m

Na Chapada de Minas, a Fazenda Sequoia faz do café um trabalho de presença. Nada aqui é pressa. Tudo é cuidado. Da lavoura ao pós-colheita, cada etapa exige atenção, disciplina e uma dedicação que só quem vive o campo entende. O processo Black Honey, raro e exigente, pede precisão diária e paciência, porque é no tempo certo que a doçura se forma e o sabor ganha profundidade.

Na xícara, o Sequoia revela corpo encorpado e acidez equilibrada, com notas de chocolate, caramelo e mel surgindo de forma envolvente. Há também um toque frutado que aparece com delicadeza e se prolonga no final, como quem deixa uma lembrança boa.

Este é um café especial para quem reconhece o valor do detalhe e entende que excelência não nasce por acaso. Ela é construída, grão por grão, dia após dia.